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ANÁLISIS & CONCEPCIÓN

¿Las cosan no van cómo desearía en su hotel? ¿Necesita un socio objetivo que le señale los puntos fuertes y las debilidades de su negocio, aportándole soluciones para su optimización?

Analizamos por usted la situación de partida y le ofrecemos propuestas de soluciones en todos los sectores. Una condición indispensable es la disposición a trabajar en colaboración para desarrollar las competencias y los talentos de su empresa, empleando sus cualidades de forma efectiva.

1. Inspección anónima

Después de evaluar la situación de partida, elaboraremos juntos los criterios de inspección y decidiremos si acudir a su hotel como huésped anónimo o si informar a sus empleados sobre nuestra llegada.

Una auditoría anunciada ofrece muchas opciones de motivar adicionalmente a sus empleados. Las conversaciones personales pueden ayudar a localizar tanto puntos débiles como talentos ocultos. En este proceso también comprobamos el nivel de compresión de la filosofía corporativa. Mediante esta inspección abierta se fortalecerá la confianza de los empleados en su empresa y también contribuirá a que se sientan parte del equipo y a transmitir que se les toma en serio.
En la inspección anónima nos centramos más bien en detectar los puntos débiles de su servicio. Como observadores anónimos detectamos sobre todo posibles peligros e intentamos evitarlos de la forma más sencilla posible.

Después del análisis de los puntos fuertes y debilidades, pasamos a la aplicación de medidas e interpretación de los resultados y elaboramos propuestas de solución junto con sus equipos de trabajo. Si lo consideramos necesario, nombraremos también un equipo de gestión de calidad.

 

2. Análisis de mercado

En el sector hotelero, los inversores, dueños y directores suelen centrarse en los datos de ocupación. Este no es un concepto erróneo, ya que estas cifras ofrecen datos valiosos para estadísticas y proporcionan una oportunidad de comparación con el año anterior o con la competencia. Si su establecimiento no está entre los de mayor facturación o no goza de una gran fama entre los clientes: ¿cuáles son las causas? ¿qué hacen mejor los demás y dónde le ofrecen más servicios al cliente por el mismo precio? Hoy en día los clientes ya no son tan fieles como hace años, sino que se guían por el precio y se dejan influenciar mucho por opiniones de internet.

Como evaluadores observamos a sus competidores y analizamos su posición en el mercado, para que en un futuro destaque por encima de la competencia. Para lograr esta meta elaboramos paquetes de medidas con los que aumentará sus ganancias, por ejemplo mediante técnicas de upselling en el sector de comidas o incluso desde el momento de check-in en la recepción.
3. Encuesta de satisfacción de clientes

Si el huésped encuentra un pelo en la sopa, esto puede influir rápidamente de forma negativa en la impresión general de su establecimiento. Como evaluador analizaré la verdadera relación calidad-precio, que es lo que valorará el cliente para su veredicto. La calidad de los alimentos ofrecidos, la dedicación verdadera del personal, los requisitos imprescindibles de higiene, el ambiente del personal, olores y música agradables, así como el trato respetuoso con el medio ambiente y los recursos naturales: todos estos detalles contribuyen considerablemente a mejorar los resultados y exigen muy poca inversión.